Ungu-Bawang Putih Berjalur

Kawasan Pengeluaran Teras: Bahan mentah diperoleh daripada kedua-dua tali pinggang penanaman ekologi biasa dan dataran tinggi. Pangkalan pengeluaran terpelbagai menjamin keluaran yang stabil, dengan kitaran bekalan-pusing setahun meliputi keseluruhan tempoh permintaan pasaran.

Ciri-ciri Ekologi: Sesetengah kawasan bergantung pada tanah liat berpasir aluvium dari Sungai Kuning, dengan sumber cahaya dan haba yang banyak; Kawasan lain terletak pada ketinggian 1,900–2,300 meter, menampilkan perbezaan suhu siang-malam 12–15 darjah dan sinaran ultraungu yang sengit, yang menggalakkan sintesis antosianin dan sulfida organik; Sistem penggiliran tanaman dan penggunaan baja organik diguna pakai sepanjang kitaran pertumbuhan, tanpa racun perosak kimia atau baja digunakan.

Sorotan Pelbagai: Varieti berkualiti tinggi-terpilih diusahakan. Bawang putih tunggal-ungu-berkulit seberat 15–28 gram setiap ulas, dengan nutrien pekat, menjadikannya kategori unggul dalam-pasaran mewah.

Ciri Penampilan: Kulit luar berjulat daripada ungu tua hingga ungu-coklat, dengan warna seragam dan semula jadi-bebas daripada pewarna buatan-dan lapisan berlilin semula jadi. Mentol bawang putih adalah gemuk dan tegas; berbilang-bawang putih siung mempunyai ulas yang tersusun rapi, manakala satu-bawang putih siung memberikan bentuk sfera yang bulat dan licin. Kulit bawang putih sangat berdaya tahan, dan ulasnya berwarna putih dan berisi, bebas daripada kekosongan dan serangan serangga.

Petunjuk Kualiti Utama: Kandungan Allicin lebih 30% lebih tinggi daripada bawang putih putih biasa; Kandungan antosianin Lebih besar daripada atau sama dengan 18mg/100g; Jumlah kandungan flavonoid Lebih besar daripada atau sama dengan 42mg/100g; Kandungan lembapan 65–70%;Sisa racun perosak dan logam berat kedua-duanya "tidak dikesan".

Ciri Rasa: Apabila dimakan mentah, ia memberikan rasa pedas yang kaya dan pedas dengan-aroma bawang putih yang tahan lama dan rasa selepas yang berbeza. Rasanya kekal stabil apabila dilenyek menjadi pes. Apabila dimasak, kepedasan menjadi lembut dan berubah menjadi wangian segar semula jadi dengan kebolehtembusan yang kuat, sesuai untuk kaedah penggunaan yang pelbagai termasuk makan mentah, bancuhan sejuk,-kacau haba-tinggi dan penjerukan.

Nilai Jualan Teras: Kulit ungu tua asli yang kaya dengan antosianin, dengan nilai fungsi yang luar biasa; Kandungan allicin yang tinggi, menggabungkan kedua-dua perasa dan kesan terapi diet; Rangkaian produk lengkap termasuk pelbagai-cengkeh dan varieti-cengkih tunggal, memenuhi permintaan pasaran yang pelbagai; Kestabilan penyimpanan yang sangat baik dan rintangan pengangkutan dengan kadar kehilangan yang rendah; Bekalan stabil-sepanjang tahun.

Jaminan Keselamatan: Dihasilkan dengan mematuhi sepenuhnya piawaian pengilangan makanan eksport, tanpa pengasapan sulfur, bahan pengawet atau -ejen penyimpanan segar yang digunakan.

Nutrisi Teras: Kaya dengan allicin, sulfida organik, antosianin, selenium, vitamin C dan nutrien lain. Jumlah kandungan sulfida adalah jauh lebih tinggi daripada bawang putih biasa, menjadikannya sebagai agregat semulajadi komponen pemakanan aktif.

Faedah Kesihatan: Allicin, dikenali sebagai "antibiotik tumbuhan semulajadi", mempamerkan kesan perencatan pada pelbagai bakteria; Sulfida organik membantu mengawal lipid darah dan melindungi kesihatan kardiovaskular; Anthocyanin dan selenium bertindak secara sinergistik untuk memberikan kesan antioksidan dan meningkatkan imuniti; Dari perspektif perubatan tradisional Cina, ia mempunyai kesan memanaskan tenaga tengah, menggalakkan penghadaman, menyahtoksik, dan menghalau serangga.

Kelebihan Penggunaan: Mempunyai sifat homologi makanan-perubatan yang terkenal. Makan mentah memaksimumkan pengekalan nutrien, menjadikannya pilihan optimum untuk diet sihat, sesuai untuk kedua-dua perasa harian dan senario terapi diet.

Penuaian dan Pemprosesan: Dituai secara manual selepas masak semula jadi, bawang putih menjalani penyingkiran kekotoran, penggredan dan pengeringan matahari semula jadi-tanpa rawatan pembersihan kimia. Bawang putih-cengkis tunggal ditanam melalui langkah agronomi seperti penanaman padat dan peraturan nutrien untuk memastikan ketulenan pelbagai.

Keadaan Penyimpanan: Suhu penyimpanan optimum ialah -3–0 darjah dengan kelembapan relatif 65–75%. Apabila disimpan di tempat berventilasi-telaga pada suhu bilik, jangka hayat melebihi 6 bulan; penyejukan suhu rendah memanjangkan jangka hayat kepada 12 bulan, dengan berkesan menghalang percambahan dan reput.